• seminár začína PRESNE o 9:00 h. preto prosíme o dochviľnosť, nakoľko sa seminár súbežne vysiela aj ONLINE

• minimálny počet účastníkov na uskutočnenie seminára prezenčnou formou je 15 osôb

• v prípade, že sa nenazbiera dostatočný počet účastníkov, seminár prezenčnou formou bude zrušený z organizačných dôvodov a účastníci z prezenčnej formy budú presunutí na ONLINE formu. Informáciu o prípadnom zrušení a presunutí dostanú účastníci emailom min. 1 deň pred konaním seminára

• prosíme účastníkov, aby nás v prípade Vašej neúčasti na prezenčnej forme minimálne 1 deň vopred telefonicky / emailom informovali. Odhlásenie zo seminára elektronickou formou je možné len do uzavretia prihlasovania. seminár sa súbežne vysiela aj ONLINE

• otázky je potrebné posielať VOPRED cez FORMULÁR NA OTÁZKY 01.10.2026 kliknite na názov formulára). Formulár cez tento LINK sa uzatvára 2 dni pred konaním seminára; 

• účastníci seminára prezenčnou formou sa môžu pýtať aj počas samotného výkladu lektora;

• na záver seminára bude lektor odpovedať na otázky poslané ONLINE.

Od nasledujúceho dňa po skončení online seminára bude AUTENTICKÝ ZÁZNAM k dispozícií 7 po sebe idúcich dní v termíne zobrazenia záznamu, čo je 28 kalendárnych dní. Uvedených 7 dní Vám začne plynúť až od Vášho prvého spustenia (udelenia súhlasu na stránke). Je na Vás, kedy si záznam spustíte po dobu 28 dní a vytvoríte si tak prístup. Posledným dňom od konania online seminára t.j. 28. dňom o polnoci sa záznam zneprístupní bez ohľadu na to, kedy si vytvoríte prvý prístup.

DÔLEŽITÉ PRE VÁS JE:

• Rozhodnúť sa na ktorom PC si chcete záznam pozrieť.

• Záznam si môžete pretočiť / pozastaviť / opakovane spustiť po celú dobu sprístupnenia z rovnakého PC a prehliadača, v ktorom udelíte súhlas so spustením.

• Záznam nie je možné spustiť na 2 rôznych PC / prehliadačoch.

• Záznam nie je možné uložiť do PC.

• Prezentácia je zameraná na systematické vzdelávanie vedúcich školských jedální v oblasti aktuálnej legislatívy a jej praktickej aplikácie v každodennej praxi. Osobitná pozornosť je venovaná zákonu č. 245/2008 Z. z. (školský zákon) v znení neskorších predpisov, vyhláške č. 330/2009 Z. z. o zariadení školského stravovania a vyhláške upravujúcej pedagogickú a ďalšiu dokumentáciu v školskom stravovaní s prepojením na výkony a na odmeňovanie zamestnancov v školských jedálňach podľa zákona č. 553/2003 Z. z., správnom zaraďovaní do platových tried a posudzovaní kvalifikačných predpokladov v nadväznosti na pracovné pozície. Aktuálne je zaradený aj aplikácia zákona č. 321/2025 Z. z. o školskej správe k evidencii stravníkov v časti zaradenie/nezaradenie stravníka na stravovanie.

• Obsah prezentácie poskytuje prehľad základných právnych predpisov, ich interpretáciu a konkrétne príklady ich uplatňovania v podmienkach školskej jedálne. Zameriava sa tiež na vedenie povinnej dokumentácie, organizáciu a kontrolu procesov v zariadení školského stravovania, ako aj na riešenie personálnych otázok vrátane riadenia pracovného kolektívu.

• Súčasťou prezentácie bude ekonomika školskej jedálne, ako správne nastaviť finančné pásma, ako nastaviť rozpočet ŠJ ale zameriame sa aj na BOZP a nároky zamestnancov na OPP. Výkony zamestnancov a doraz na odmeňovanie bude nosnou súčasťou webinára s praktickými príkladmi z praxe, ktoré poukážu na najčastejšie chyby pri hospodárení a ukážu, ako sa vyhnúť nesprávnej konsolidácii financií v školskej jedálni na úkor kvality poskytovania školského stravovania.

• Dôležitou súčasťou je rozvoj manažérskych kompetencií vedúcej školskej jedálne – efektívne plánovanie, organizovanie práce, komunikácia v tíme a zabezpečenie kvality poskytovaných služieb. Cieľom prezentácie je posilniť odborné a riadiace zručnosti vedúcich zamestnancov tak, aby vedeli legislatívne požiadavky správne implementovať do praxe a zabezpečiť plynulý chod školského stravovania ale aj kompetencie kuchárov a aplikácia MSN v praxi.